Ingredientes.
-Ciruela pasa de buen
tamaño
-Jamón serrano
-Vino tinto
-Queso parmesano
En una cacerola se
pone una capa de vino tinto, para posteriormente añadir las pasas, dejarlas un
rato para que absorban el jugo y se ablanden. Una vez listas, se les hace un
corte para poder rellenarlas con un trocito de queso parmesano y se envuelven
con el jamon serrano.
Se llevan al horno por
unos minutos hasta que el queso quede suave y el jamon serrano un toque
crujiente.
Se sirve como
antipasto.
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